Бисквитный Двор

Шесть лет в творческом процессе

15 февраля 2010

На этой неделе самая сладкая компания Химмаша «Бисквитный двор» поздравляет двух своих работников. 4 и 5 июля исполняется шесть лет, с тех пор как с предприятием сотрудничают водитель-экспедитор Андрей Богданов и кондитер Ольга Сауляк.

 

Капризы — только на прилавке

В кондитерском цехе самый разгар рабочего дня. Четыре девушки трудятся над «Женским капризом». Игривое название торта соответствует атмосфере шуток и смеха, которую задают здесь две сестры — Ольга Сауляк и Наталья Мелещук. Ольга закончила художественную школу и, уже в процессе работы в «Бисквитном дворе», курсы кондитеров. Поработав год, Ольга привела в компанию свою сестру в качестве напарницы. Тандем получился творческий и слаженный. Любовь к кулинарному искусству оказалась заложена буквально на генетическом уровне: и мама, и бабушка работали в общепите.

— Работа творческая, нравится буквально все, — улыбается кондитер Ольга Сауляк, — и коллеги, и график, и торты интересные мы делаем, на заказ. А дочка уже говорит, что, когда вырастет, пойдет тортики делать. Видимо, тоже линию нашу будет продолжать.

Ольга человек творческий, поэтому особенно ей нравится делать торты на заказ, когда можно создать настоящий шедевр, яркий и вкусный. Весь «Бисквитный двор» до сих пор вспоминает торт, который сестры сделали вместе на День Знаний. Шикарный корабль и сказочный остров стоили девушкам дня работы и безоговорочного первого места на конкурсе «День Знаний с «Бисквитным двором».

— Торт был в виде корабля, вокруг которого плавали лебеди, — вспоминает Ольга Сауляк. — Рядом был сказочный остров, с цветами, с избушками на курьих ножках.

Таких людей, как Ольга, творческих, активных, общительных, всегда ценят коллеги. Исполнительный директор «Бисквитного двора» Ирина Сисьмекова с удовольствием говорит об Ольге:

— Это веселая, общительная женщина, всегда поднимает настроение. Ко всем проблемам подходит легко. Поработав у нас, увидела, что коллектив дружный, компания хорошая, и привела свою сестру. В них обеих очень сильно развито именно творческое начало, это две выдумщицы.

В своей работе Ольга не видит никакого однообразия. Работая над очередным «тортиком», как она ласково называет каждое свое произведение, Ольга вкратце описывает технологию производства:

— Бисквитные коржи мы помещаем в специальное кольцо с кремом. Крем взбиваем сами. Затем достаем торт из кольца, а дальше уже идет либо обматывание пленкой, либо обсыпание и украшение.

Именно из Ольгиных рук к нам на стол попадают сладкие произведение искусства. Однако об их доставке заботится уже совсем другой человек.

Доставка тортов — дело серьезное

Андрей Богданов — это тот человек, благодаря которому на прилавках наших магазинов есть торты и пирожные «Бисквитный двор». Именно он развозит кондитерские изделия по магазинам города и области. Для коллег Андрей Богданов — добросовестный, ответственный, всегда готовый прийти на помощь. В семье — это самый лучший муж, заботливый папа, обожаемый дедушка. Андрей принадлежит к числу тех людей, кто не любит говорить о себе. Проработав год в «Бисквитном дворе», он привел вслед за собой жену, Юлию Богданову. Именно она и рассказала нам о своем муже.

— В «Бисквитный двор» Андрея пригласил знакомый, — вспоминает Юлия Богданова, жена Андрея и кладовщик в «Бисквитном дворе». — Он поработал здесь год и привел меня. Работать с ним вместе — просто удовольствие. Здесь его любят за безотказность и ответственность. Он не боится ни дальних командировок, ни холодных зим на севере. Однажды зимой, когда он ехал в Нижневартовск, у него в машине сломалась печка. Однако назад он не поехал. Он шофер душой. Часто даже в выходные он за рулем: до магазина рукой подать, а Андрей все равно едет на машине.

Сам Андрей говорит мало, только по существу. Зато коллеги не устают перечислять его достоинства.

— Он суровый внешне, но на самом деле очень надежный, — добавляет Ирина Сисьмекова. — Все его внутренние качества очень хорошо раскрываются в работе. Допустим, кто будет развозить заказы по магазинам 1 января? Или в праздники? Мы знаем, что на Андрея можно положиться. В такие моменты проверяется, что это наш человек, работник нашего предприятия. Андрей трудоголик, у него всегда самая большая выработка, по итогам года он также всегда получает премии. Он такой человек, что на любую просьбу он отвечает «да», в то время как у других людей всегда находятся отговорки или какие-то свои проблемы.

Для любого предприятия большая удача найти таких людей, как Ольга Сауляк и Андрей Богданов. Они работают уже 6 лет для того, чтобы на наших столах были всегда самый качественные и вкусные торты.

Материал с сайта www.udoma66.ru

Вернуться к списку всех событий

Желаете ли вы заказать торт с фотопечатью изображений?





Новые события:

1 июня 2017

Акция в магазинах сети «Мегамарт» с 24 мая по 13 июня и «Яблоко» с 1 по 15 июня 2017.

23 апреля 2017

Внимание, 26 апреля магазины работают с измененным графиком.

Вы находитесь на сайте Екатеринбургского филиала «Бисквитного Двора».

Перейти на сайт Тюменского филиала