Бисквитный Двор

Главная выдумщица «Бисквитного Двора»

24 декабря 2012

Рецептура и дизайн продукции «Бисквитного двора» разрабатывается Мананой Манасовной Балаян. Уже 25 лет она балует друзей и родных необычайно вкусными и красивыми тортами собственного изготовления. Из них последние 6 лет профессионально занимается кондитерским искусством. Просто однажды друзья, восхищенные очередным шедевром Мананы, посоветовали ей превратить хобби в работу, так женщина устроилась пекарем в «Бисквитном Дворе» и уже через три года стала технологом.

Манана Манасовна

Манана Манасовна Балаян

 

На плечах этой хрупкой женщины лежит не только контроль за качеством приготовления тортов и выпечки, но и формирование всего ассортимента. Начальство, повысив сотрудницу, «развязало ей руки»: вдохновение теперь ни на минуту не покидает мастерицу своего дела.

«Я люблю свою работу. Но больше всего мне нравится придумывать „ноу-хау“. У технолога должна быть отличная фантазия. Придуманные рецепты никому не даю, кроме наших пекарей, да и в интернете вы никогда не найдете наших кулинарных секретов. За годы работы я нашла золотую середину: то, что понравится любителям любой кухни», — улыбаясь, признается Манана Манасовна.

Ирина Васильевна Сисьмекова, исполнительный директор компании, подтверждает: «Манана -это главная выдумщица компании „Бисквитный Двор“. Наша гордость! Креатив, новые разработки — это все она. Скрупулезная, добросовестная, доводит все до идеального состояния. Она как работает, так и отдыхает. Задорная и легкая на подъем. Корпоративный праздник не удался, если Манана Манасовна не танцевала лезгинку!».

Не секрет, что на вкус выпечки влияет энергетика и настроение того, кто ее готовит. Люди чувствуют, что в изготовление того или иного кулинарного шедевра сотрудники «Бисквитного Двора» вкладывают всю душу, от этого торты, пироги и пирожные такие легкие, воздушные и бесподобно вкусные. «Очень приятно, когда друзья и знакомые звонят к нам в „Бисквитный Двор“ и заказывают нашу выпечку и торты на свои праздники. Когда мне говорят, как это вкусно и красиво, я вдохновляюсь еще больше», — признается Манана Манасовна.

Вернуться к списку всех событий

Желаете ли вы заказать торт с фотопечатью изображений?





Новые события:

1 июня 2017

Акция в магазинах сети «Мегамарт» с 24 мая по 13 июня и «Яблоко» с 1 по 15 июня 2017.

23 апреля 2017

Внимание, 26 апреля магазины работают с измененным графиком.

Вы находитесь на сайте Екатеринбургского филиала «Бисквитного Двора».

Перейти на сайт Тюменского филиала